门上的降血糖菜谱大全

如今，糖尿病的患者越来越多，而且呈现出年轻化的趋势。这让很多人都开始意识到疾病的严重性，并且也开始注重饮食的健康性。降血糖，是糖尿病患者日常最为重要的事情之一。通常情况下，血糖高的患者需要控制食物中的糖分，但并不意味着所有糖食品都要剔除掉，我们仍可以根据自己的需要，合理安排饮食。门上的降血糖菜谱大全，为大家推荐多种可口又健康的食谱。

一、素菜篇

1、番茄炒蛋——番茄是一种热量低、营养丰富而且味道鲜美的蔬菜。多吃番茄可以帮助控制血糖。需要准备新鲜的番茄、鸡蛋、盐、油、葱花。方法如下： 1）将番茄洗净切片，鸡蛋打散备用；2）热锅冷油，倒入鸡蛋煎至半熟，盛出备用；3）将葱花炒香，加入番茄翻炒，炒至熟后加盐调味，最后加入煎好的蛋，轻轻翻炒一下即可。

2、红薯煮瘦肉——红薯富含不少于24种微量元素和多种维生素，又含有代替淀粉的低聚糖，被誉为“健康食品之王”。瘦肉含有丰富的蛋白质，可以提供足够的营养。需要准备红薯、瘦肉、盐、大葱、姜片、料酒。方法如下：1）将瘦肉切成小块，焯水后捞出待用；2）将现成冰鲜红薯洗净去皮，切成小块；3）热锅冷油，加入姜片和葱，爆香后加入煮开的水，煮出肉的鲜味；4）加入红薯，煮至红薯烂熟接着加入煮好的肉块，加盐调味即可。

二、蔬菜+肉食篇

1、黄瓜炒鸡胸肉——黄瓜是自来水、维生素C的库房，色味俱佳的低脂肪蔬菜。此外，黄瓜中含有较多膳食纤维，能帮助稳定血糖。鸡胸肉富含高质量的蛋白质，消化吸收快，且不会令血糖升高。需要准备黄瓜块、鸡胸肉、姜片、蒜末、食用油、盐、老抽、白胡椒。方法如下：1）将黄瓜洗净，切成块状备用；2）将鸡胸肉洗净，切成薄片，姜片及蒜末备用；3）热锅凉油，油热后加入姜片和蒜末爆炒，放入鸡胸肉，翻炒至变色；4）加入黄瓜块、盐、老抽、白胡椒，继续翻炒2-3分钟即可。

2、香菇烤鱼片——香菇是补肾强身的佳品，还富含膳食纤维。富含丰富的优质蛋白质的鱼片，能帮助肝脏消化，有保护胰岛的作用。需要准备鱼片、鲜香菇、姜片、葱段、郫县豆瓣、盐、生抽、料酒。方法如下：1）将鲜香菇去蒂洗净，切小块备用；2）将鱼片放在盘子中撒上盐、生抽、料酒，腌制10分钟左右；3）烤盘底涂油，铺上一层香菇再放上腌好的鱼片，撒上郫县豆瓣、姜片、葱段；4）烤箱150度预热，鱼片放入烤箱烤25分钟即可。

三、主食篇

1、薏米薄饼——薏米是一种营养价值极高的粮食，被誉为“祛湿佳品”。将薏米磨成面粉，再加上适量的淀粉和水，制作成薄饼，口感爽脆，营养丰富又健康。需要准备薏米、淀粉、清水、食盐。方法如下：1）将薏米洗净放入料理机中磨成粉，加入淀粉、食盐调和；2）逐渐倒入清水搅拌均匀成面糊； 3）锅中可适量加油，取适量的面糊铺在锅中，摊成薄饼，小火煎至两面呈金黄色即可。

2、山药小米粥——山药对血糖有着较好的调节作用，是一种很好的低血糖食品。小米含有丰富的膳食纤维，不但能让人感觉有饱腹感，还能降低胆固醇。需要准备山药、小米、白糖。方法如下：1）山药去皮切块，小米洗净泡水；2）将山药、小米、水一起放入炖锅炖煮40分钟左右；3）煮至山药、小米煮烂，加入少量的白糖即可。

以上是门上的降血糖菜谱大全，希望为您提供了一份健康的食谱。另外，控制饮食只是控制血糖的其中一个方面，还有很多其他方面值得注意。平时也要多加运动，保证足够的睡眠，注重心理情绪的调节，才能有效地控制血糖。