糖尿病肾病病人食谱及禁忌(糖尿病肾病人食谱及禁忌)

糖尿病肾病病人食谱及禁忌

随着现代人生活水平的提高，糖尿病肾病已经成为了一个大众疾病，严重威胁着人们的身体健康。这种疾病是由于高血糖引起的肾脏损害，如果不及时治疗，它会逐渐升级成为糖尿病肾病，严重影响人们的生理和心理健康。中医认为，糖尿病是由于肾气不足、气血失和、湿热内蕴等原因引起，因此注意饮食调节、坚持运动、积极治疗疾病是预防和治理糖尿病肾病的最佳方式。

食谱

糖尿病肾病患者的饮食要以低脂、低糖、低盐为主，以清淡、易消化、富含蛋白质和维生素的食品为辅助。下面推荐一份糖尿病肾病病人食谱：

早餐

• 燕麦粥：燕麦含丰富的β-葡聚糖，有调节血糖的作用。燕麦粥煮5分钟后放入桂圆、枸杞、桑椹等，具有补血、健脾、滋润肺肾的作用。淡盐味。
• 蒸茄子：用竹签在茄子上扎几个小口，以便于蒸熟。食用时用碗装去皮切小段，加少量酱油、姜、蒜拌匀食用。茄子含有降脂、降糖、降血压的成分，有利于糖尿病肾病患者的健康。

午餐

• 香菇青菜包：将香菇、豆腐干、青菜、鸡胸肉等配料切成丝，用植物油煸炒，加入鸡蛋煎成饼状，然后成形裹上糙米中筋面粉的皮即可。这种食物不仅美味，而且富含维生素和蛋白质，同时含脂肪较低。
• 水煮鱼：用鱼肉、辣椒、花椒、生姜等配料煮沸，再加入豆腐、莴笋等搭配，具有开胃、健脾、降脂的作用。

晚餐

• 石榴虾仁：虾仁中含有丰富的蛋白质和营养元素。把石榴籽与虾仁、胡萝卜丝一起用勺子搅拌，越搅越香。注意糖尿病肾病患者不要放糖。
• 蘑菇牛肉：牛肉中含有大量的维生素B，能够增强机体抵抗力。蘑菇的蛋白质含量非常丰富，而脂肪含量很低，这对于肾脏健康非常有益。

禁忌

糖尿病肾病患者饮食禁忌包括以下几个方面：

• 食用过多含糖高的食物，如糖果、蛋糕、甜点等。
• 吃过多高脂肪、高胆固醇的食物，如猪蹄、牛肉等。
• 忌食辛辣刺激性的食品，如辣椒、芥末、姜等。
• 忌食过咸的食物，如咸肉、咸鸭蛋等。

糖尿病肾病病人需要注意自己的饮食习惯，合理安排饮食结构，同时坚持运动、药物治疗等方法，才能更好的保持自己的健康状况。

糖尿病肾病人食谱及禁忌

糖尿病肾病是由于糖尿病引起的肾脏病变。作为慢性疾病，糖尿病肾病的治疗往往需要长期规律的药物治疗和健康生活方式。其中最关键的一点就是饮食。正确营养均衡的饮食不仅可以控制糖尿病，还可以减轻糖尿病肾病患者的病情。因此，接下来将为大家介绍糖尿病肾病人的食谱及禁忌。

一、糖尿病肾病人食谱

1. 限盐饮食

大多数糖尿病肾病患者都有高血压，而钠盐是导致高血压发生的重要因素。因此，糖尿病肾病患者应限制摄入盐分，每天盐摄入量控制在3克以下。

2. 高蛋白低脂肪饮食

肾脏病变会影响到患者的蛋白质代谢和消化功能。因此，糖尿病肾病患者应该摄入适量蛋白质，并尽可能选择来源于植物的优质蛋白质，如豆腐、豆浆等。同时，应限制脂肪的摄入，每天摄入脂肪不能超过总热量的30%。

3. 碳水化合物饮食控制

由于糖尿病患者的胰岛功能减弱，无法正常分泌足够的胰岛素来调节血糖水平，因此糖尿病肾病患者应该限制碳水化合物的摄入量。每天应摄入适量的碳水化合物，如蔬菜、水果、全麦面包等。

二、糖尿病肾病人禁忌

1. 大量摄入盐分和油脂

如前所述，糖尿病肾病患者应该限制盐分和油脂的摄入量，否则容易引发高血压、高脂血症等疾病，导致病情加重。

2. 饮料、腌制品和高糖饮食

糖尿病肾病患者应该避免饮料、腌制品和高糖饮食，如汽水、可乐、饼干等，这些食品会导致血糖升高，同时还会增加肾脏的负担。

3. 动物内脏和海鲜类食品

糖尿病肾病患者应该避免食用过多的动物内脏和海鲜类食品，因为这些食品含有较高的蛋白质，容易给肾脏带来过大的负担，进一步损害肾脏。

正确饮食对于糖尿病肾病患者来说尤为重要。减少盐分和油脂的摄入量，限制碳水化合物的摄入量，摄入适量蛋白质，选择健康的食品，这些都是糖尿病肾病患者在日常饮食中必须注意的。希望通过这些提示，糖尿病肾病患者能够更好地控制病情，恢复身体的健康。