高血糖营养午餐食谱图片(高血糖患者该如何选择营养午餐?)

高血糖作为一种慢性疾病，日常饮食上的调节显得异常重要。午餐是一天三餐中最重要的一餐，因为它可以给我们提供一天中的大部分能量和营养，同时也可以影响我们的血糖水平和身体健康。下面为大家介绍几个适合高血糖患者的营养午餐食谱。

烤鸡胸肉配蔬菜沙拉

材料：鸡胸肉、橄榄油、黑胡椒粉、盐、柠檬汁、蒜粉、生菜、西红柿、青椒、黄瓜、醋。

步骤：

1. 将鸡胸肉去骨，撒上少量的黑胡椒粉和盐，放入烤箱中烤制（温度设置为180℃）。

2. 将生菜、西红柿、青椒和黄瓜切成适当大小的块状，放在碗中，加入柠檬汁、橄榄油和醋拌匀。

3. 将烤好的鸡胸肉切成薄片，摆放在沙拉上即可食用。

烤三文鱼配绿豆薏米粥

材料：三文鱼、橄榄油、黑胡椒粉、盐、葱、姜、绿豆、薏米。

步骤：

1. 将三文鱼去鳞洗净，在表面涂上橄榄油、黑胡椒粉和盐，放入烤箱中烤制（温度设置为200℃）。

2. 将绿豆和薏米洗净后浸泡1小时，然后倒入电饭煲中加适量水煮粥（设定时间为1小时）。

3. 将烤好的三文鱼装饰上葱花和姜丝后即可配上绿豆薏米粥食用。

番茄鸡肉饭

材料：米饭、鸡肉、番茄、洋葱、姜、蒜、油、盐、酱油。

步骤：

1. 将鸡肉切成块状，放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留少许油，加入洋葱、姜和蒜爆香，再加入番茄煮烂，放入少许盐调味。

3. 将炒好的鸡肉放入锅中继续煮烧，加入少许酱油调味。

4. 将鸡肉番茄酱浇在米饭上即可食用。

高血糖患者的营养午餐，需要保证低脂、低糖、低盐，同时需要多样化、平衡搭配。以上食谱选食之前，建议与医生或营养师进行咨询确定是否适合自己。同时，饮食上的调整需要持久坚持，避免过度摄入不健康的食物和过多的高能量饮食，这样才能更好的控制血糖水平和维持身体健康。