血糖高饮食食谱大全(关于血糖高的饮食控制)

血糖高是一种常见的慢性病，为了控制血糖，饮食是至关重要的一环。下面介绍一些适合血糖高人群的饮食食谱大全，供大家参考。

早餐

血糖高的人群可以选择一些卡路里较低、营养丰富的早餐，例如：

1. 完美燕麦

燕麦是一个营养价值非常高的粗粮，它含有多种膳食纤维和维生素，可以降低血糖和胆固醇。

材料：燕麦、牛奶、菠萝、芒果、草莓、蜂蜜。

做法：把燕麦泡在牛奶中，加入切好的水果和蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 面包蛋三明治

这是一种快速方便的早餐，可以在医生或营养师的指导下进行适当的多样化。

材料：全麦面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜。

做法：将鸡蛋煮熟或煎熟，面包里面放上生菜叶、切片的番茄和黄瓜，再夹上鸡蛋即可。

午餐

午餐是人一天中能量和热量摄入的最高峰。血糖高的人群可以选择以下午餐食谱：

1. 蔬菜面条

材料：荞麦面条、菠菜、豆腐丝、胡萝卜、大头菜、蘑菇、鸡肉、酱汁、蒜、生姜。

做法：热油中加入切好的蒜和姜炒香，加入鸡肉快速翻炒，再加入蔬菜和酱汁翻炒，最后加入荞麦面条煮熟即可。

2. 野菜炒饭

材料：糙米饭、苦菜、蒜苔、荠菜、鸡蛋、盐、酱油、沙拉油。

做法：将鸡蛋煮熟后切碎，将野菜清洗干净切段，锅中放油烧至八分热加入剁碎的蒜，然后加入蔬菜翻炒，加入煮熟的米饭和鸡蛋翻炒，最后加入盐和酱油调味即可。

晚餐

晚餐要清淡易消化，以免影响睡眠和血糖。以下是适合血糖高人群的晚餐饮食食谱：

1. 酸菜鱼汤

材料：鲤鱼肉、酸菜、豆腐丝、葱花、姜片、盐、胡椒粉。

做法：将鲤鱼肉切碎，清洗干净后入锅蒸熟，加入酸菜、豆腐丝等食材煮开，最后调一点盐和胡椒粉即可。

2. 蒸鱼和蔬菜

材料：鲈鱼、洋葱、胡萝卜、洋菇、生姜、八角等。

做法：将鲈鱼清洗干净，加入洋葱、胡萝卜、洋菇和姜等调料蒸熟，可配上翠绿的蔬菜沙拉或烤茄子等。

点心

除了正餐，点心也是很重要的。以下是适合血糖高人群的点心食谱：

1. 蒸肉饺

材料：瘦猪肉、饺子皮、葱、姜、食醋、酱油等。

做法：将瘦肉切碎，加入葱、姜、食醋、酱油等调料拌匀，包入饺子皮蒸熟即可。

2. 芝士糕点

材料：面粉、鸡蛋、奶油、干酪、盐等。

做法：将面粉、鸡蛋、奶油搅拌成面糊，加入干酪和盐，将面糊倒入烤模中，烤熟即可。

血糖高人群的饮食控制非常重要，应选择低糖、低脂的食物。以上饮食食谱大全供大家参考，但具体的饮食方案还应根据个人情况制定，最好在医生或营养师的指导下进行适当的多样化。