炖品糖尿病食谱图片大全(糖尿病饮食注意)

糖尿病是一种代谢性疾病，由于身体无法有效控制血糖水平而引起。营养学上倡导“饮食疗法”是治疗糖尿病最主要的手段之一。而糖尿病饮食的控制是特别重要的，尤其是在选择肉食方面，很多肉食对糖尿病患者都是有影响的。

炖品糖尿病食谱

炖品装有汤汁和水，适宜于糖尿病患者，可滋润五脏、调养气血、补充营养。下面介绍一些适合糖尿病患者的炖品食谱。

玉米炖鸡腿

鸡腿蛋白质丰富，可增强身体免疫力；玉米含有丰富的维生素B、E、钙、锌；一起炖可以提高饱腹感，容易让人产生饱腹感以及减缓血糖爆发。

食材：鸡腿、玉米、胡萝卜、白萝卜

煮法：

1. 将鸡腿剁成2-3块，洗净。

2. 将玉米和胡萝卜切块，白萝卜切碎成块。

3. 在大锅中放入水，煮沸后加入鸡腿、玉米、胡萝卜和白萝卜。

4. 加入适量的盐和鸡精，转小火煮约2小时（或者使用炖锅）

红枣炖鸡腿

鸡肉是一种优质蛋白质食品，红枣则是一种补血的好食物。这两种食材一起炖，可提高身体免疫力，调节血糖水平。如果再加入一些适度的药材，如枸杞、淮山等，则会增强养生功效。

食材：鸡腿、红枣、姜片

煮法：

1. 将鸡腿切成小块，洗净。

2. 将红枣洗净。

3. 在大锅中放入适量的水，将鸡块放入锅中，加入一些姜片，烧开水后将火调小，开始慢慢炖，时间约为1个半小时左右。

4. 最后加入红枣，再煮20-30分钟，加入适量的盐和胡椒粉即可。

雪耳炖瘦肉

瘦肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对于糖尿病患者来说是很适合的。将瘦肉与雪耳炖在一起，可以减少脂肪的摄入量，雪耳含有的多糖成分有助于改善的胆固醇，增强消化系统的功能。

食材：瘦肉、雪耳、山药、枸杞

煮法：

1. 将瘦肉切成小块，先用开水煮煮去腥味。

2. 将山药洗净，切成小块。

3. 将干净的雪耳泡发。（如果是新鲜的雪耳，则不需要泡发）

3. 将炖盅中放入肉块、山药、雪耳、枸杞，加入适量的清水和盐。

4. 放入蒸锅或蒸箱，蒸2小时左右。

糖尿病饮食禁忌

在糖尿病患者的饮食中，切水果、咖啡、酒等都是要避免的。以下是糖尿病饮食的严格禁忌。

禁食高糖食品

每1克糖会使血糖增加约0.2毫升。因此糖，巧克力，糖果，蛋糕，可乐等高糖食品应该严格禁止。

禁食高胆固醇食品

高胆固醇食品对糖尿病患者不利，如肉类脂肪，牛奶脂肪，蛋黄等，不仅容易导致肥胖，而且还会增加心脑血管疾病的危险。

禁食过多盐

盐过多会引起高血压，糖尿病患者也应该严格控制盐的摄入量。过多的盐会使血液中的水分增加，进而加重肾脏的负担，使糖尿病症状更严重。

总结

糖尿病饮食的控制对于糖尿病的治疗非常重要，而炖品则是一种健康营养的选择。在选择肉类和蔬菜的时候，应该要避免高糖和高脂肪的食物，而选择脂肪较少但是蛋白质丰富的食物，如瘦肉和鸡肉等。